【ビールに合うおつまみ】ビッグバードの乳白ビール煮

UMA 大百科 Vol.3『ビックバード』

ビッグバードは、1800年代からアメリカの各地で目撃されている翼長が10m以上もある巨鳥のUMAです。アメリカの先住民であるインディアンの間では『サンダーバード』と呼ばれ高級食材としても有名。そんなインディアンたちがこっそり教えてくれたレシピが「ビッグバードの乳白ビール煮込み」なんだとか…

今回使用しています「石川県産若鶏」は、平飼いされストレスなく走り回って育っているためプリプリで非常にジューシーな味わいとなっております。

なかなか手が出しにくい高級食材トリュフと石川県産若鶏を、ホワイトビールで煮込んだ真っ白なビール煮込み。使用するホワイトビールは、金沢の湯涌にあるビール醸造所「オリエンタルブルーイング」さまに特別に作ってもらった当社オリジナルのビールです。ビールはもちろん、白ワインに合わせてもGOODです。

お召し上がり方法 【湯煎】袋の封筒を切らずそのまま熱湯の中に入れ3〜4分温めて器に移してお召しあがり下さい。【電子レンジ】必ず耐熱容器に移しラップをかけて温めて下さい。 加熱時間は機種、ワット数により異なりますので電子レンジの説明書をご確認下さい。袋のまま電子レンジでは加熱しないで下さい。
賞味期限 20日間
送料込み +110円【青森県,岩手県,秋田県,福岡県,九州(7県)】
+600円【北海道,沖縄県】
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